ユーカリ |
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食と健康に関する辞典
（サイトの主旨） 健康の基本は、食にあります。「食と健康に関する辞典」では、野菜を始めとして魚介類、肉類など様々な食材の栄養成分とその働きや生活習慣病などの病気との関わりをわかりやすく説明しています。また、栄養やサプリメントなどに関する知識をコンパクトに紹介しています。 スポンサード リンク |
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ユーカリユーカリは、原産はタスマニアで、主に南オーストラリア、地中海地方で栽培されています。変種も含めると800から1000もの種類があるといわれます。葉からとれる精油は、殺菌作用や抗炎症作用、鎮痛・鎮静作用があるとされます。オーストラリアのアボリジニ（原住民族）に古くから「万能薬」として利用されてきた植物です。 ユーカリティーは、コアラがえさとするロブスター・ユーカリの葉で作ります。葉の表面に含まれるスーパーオキシド・ジムスターゼという酵素は、活性酸素を中和する作用があります。ユーカリティーは、カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラル類や、抗酸化作用があることで知られているタンニン・ポリフェノールが豊富に含まれています。血糖値を下げる作用やコレステロールの排出を促進する作用があり、糖尿病や肥満、高血圧・動脈硬化の予防などによいといわれています。また、咳・のどの痛み、気管支炎、花粉症などの症状を和らげ、風邪の解熱作用もあります。 スポンサード リンク |
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